斧折樺（オノオレカンバ）は落葉高木で高さ１５ｍ、胸高直径60cmに達する。葉は卵～卵状楕円形、有柄有毛、用材樹。材として、重厚な散孔材であり心材は赤褐色、辺材は淡黄褐色（原色図）、両材の区別は明瞭。肌目は緻密で道管の管孔はやや大きく多数存在しているが、中には数個が半径方向に接合してあらわれるものもある。柔細胞は年輪界のものは顕著であるが、その他に接線状の細胞としても木口面にみられる。放射組織の断面は板目面で認められる程度のものであるが、柾目面には顕著にあらわれる。

気乾比重0.94、絶乾比重0.91。内外で重く狂いは割に少ない。曲げ弾性係数17.2×104ｋｇ/ｃｍ2、圧縮強さ720ｋｇ/ｃｍ2、曲げ強さ1070ｋｇ/ｃｍ2。内外で強くかつ硬い材。樹皮の色は黒褐・灰褐・暗灰・褐暗色。亀甲状の割れ目ができる。若木では平滑、紅褐色、横長の皮目が多い。

材は施作に適し、器具（軸や柄類・木型類・橇・台類・ブラシ木地・木魚・算盤枠・ステッキ・細工物）、建築（洋風建築造作・土台・敷居）、家具（洋家具）、船舶（櫂）、車両（車軸・彫刻、薪炭などに、樹皮は壁下地などに用いる。